Cuisine et GastronomieUna Langue de Spécialité?
- Sierra Ayala, Lina (coord.)
- Barrueco García, Sebastián (coord.)
- Hernández Hernández, Esther (coord.)
Editorial: Editorial Universidad de Alcalá ; Universidad de Alcalá
ISBN: 84-89383-53-7
Any de publicació: 1999
Pàgines: 379-388
Congrés: Jornadas de Lenguas para Fines Específicos (6. 1998. Alcalá de Henares)
Tipus: Aportació congrés