Introducción

  1. Salinero Cascante, María Jesús 1
  2. González Fandos, Elena 1
  1. 1 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Llibre:
Vino y alimentación: estudios humanísticos y científicos
  1. Salinero Cascante, María Jesús (coord.)
  2. González Fandos, Elena (coord.)

Editorial: Universidad de La Rioja

ISBN: 978-84-96487-72-7

Any de publicació: 2012

Pàgines: 11-14

Congrés: Congreso Nacional El Vino y la Alimentación (1. 2011. Logroño)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet