Cultura, comunicación intercultural y gastronomía

  1. Planelles Iváñez, Montserrat 1
  1. 1 Universitat d'Alacant
    info

    Universitat d'Alacant

    Alicante, España

    ROR https://ror.org/05t8bcz72

Book:
Langues, cultures et gastronomie: communication interculturelle et contrastes
  1. Marti, Alexandra (coord.)
  2. Planelles Iváñez, Montserrat (coord.)
  3. Sandakova, Elena (coord.)

Publisher: Peter Lang

ISBN: 978-3-631-77652-0,  978-3-631-77660-5

Year of publication: 2018

Pages: 17-30

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet